マケドニアのサラダ

1サービング


輪切りにしたにんじん、球根玉ねぎの小頭、細かく刻んだ青豆を塩水で煮込んで焼く。焼いたカプシカムは皮と種子から皮をむき、切ってゆで野菜と混ぜる。塩、コショウ、酢と植物油で味付け、トマトやキュウリの輪でかき混ぜて飾る。