キノコ詰めジャガイモ

1サービング


中型のジャガイモは皮をむき、上部（「ふた」）はナイフで塊茎に切る（塊茎を切らないで）。調製された塊茎と「キャップ」は揚げられ、わずかに塩漬けにされ、キノコのミンチで満たされ「、キャップ」で覆われ、180〜200°の温度で10〜15分間オーブンに入れられます。刻んだ肉は次のように調理されます：ゆでた乾燥したキノコは細かく刻み、バターまたはマーガリンで揚げ、玉ねぎをソテーし、パセリとディルグリーンを刻んだ塩とコショウに加えます。