サラダ「キエフ」

4人前


野菜を挽き、マヨネーズで味付けします。チキンパルプから泡立て器を作ります：肉挽き機を通して鶏肉を渡します。小麦粉と牛乳を混ぜ、連続的なホイッピングでひき肉を紹介します。同じように、卵タンパク質を加え、ふわふわになるまで叩き続けます。その後、得られたニールの塊をミートボールにカットし、それらを沸騰させます。スライドサラダボウルに調理した野菜を入れ、上にゆでたミートボール、ハーブ、卵で飾る。