ロケフォールチーズサラダ（ロケフォールのサラダ）

6人前


chervelを細かく刻みます（乾燥したchervelを暖かい水に10分間浸してください）。ロケフォールチーズを粉砕し、レモンジュース、クリーム、シャーベル、コショウと混ぜる。ドレッシングが一貫するまでこすります。グリーンサラダを小さく裂き、よく洗い、皿に入れ、ホイップドレッシングで満たしてよく混ぜる。