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セロリの皮をむき、小片に切る。にんじんを切り、リンゴを皮から皮をむき、種子も切ります。レモン汁ですべてを霧雨。肉を小さな立方体に切る。ソースは、ヨーグルト、サワークリーム、レモンジュース、蜂蜜、マスタード、塩とコショウを混ぜる。肉、セロリ、ニンジン、リンゴ、アーモンドをかき混ぜる、調理されたソースで味付けし、クレソンを添えます。

セロリの茎(約250 g) 3〜4個、ニンジン-200 g、リンゴ(約300 g) 2個、レモン汁-大さじ2。スプーン、ヨーグルト-170 ml、サワークリーム-大さじ1。スプーン、蜂蜜-1小さじ、マスタード-0。5小さじ、味に塩、味にコショウ、煮肉-100 g、アーモンド-大さじ3。スプーン、クレソンを味わう