玉ねぎとエンドウ豆とナスのサラダ

皮をむき、スライスし、玉ねぎを細かく刻んだ植物油でナスを煮る。リンゴと卵を小さな立方体に切ります。緑色のエンドウ豆、卵、リンゴと冷やしたオイベルギンを混ぜる。ソースには、マヨネーズ、サワークリーム、マスタード、粉砕ニンニクを混ぜ、サラダを味付けし、ハーブで混ぜて飾る。

ナス-300 g、玉ねぎ-2個、グリーンエンドウ豆-100 g、卵-2個、アップル-1個、マヨネーズ-100 g、サワークリーム-200 g、ニンニク-2ウェッジ、マスタード-1小さじ、トマト-1 pc。、植物油-1 tbsp。スプーン、レモンジュース-1小さじ、味に塩、味にディル