野菜サラダ

ジャガイモの皮をむき、蒸し、冷まします。ジャガイモ、ニンジン、リンゴ、キュウリを小さな立方体に切り、ソースで混ぜて味付けする。リンゴとキュウリの皮の上にお湯の半分のガラスを注ぎ、15〜20分間沸騰させてから煎じ薬と包囲を緊張させます。ソースのために、ホースラディッシュと塩と卵黄を混ぜる、ビート、徐々に植物油を追加します。泡立ての終わりに、リンゴの皮とキュウリの煎じ薬を追加します。