サラダ「アイーダ」
細かく細断されたキャベツ。沸騰したお湯でトマトをかき混ぜ、皮をむき、円に切る。コショウを焼き、種子を皮をむき、ストリップに切る。卵白をストローに切ります。ドレッシングのために、酢、マスタード、砂糖、塩と植物油を混ぜる。みじん切りの成分を混ぜ、ドレッシングで注ぎ、混ぜる。サラダボウルにスライドの上にサラダを置き、砕いた黄身とみじん切りの緑を振りかけます。
白いキャベツ-0。25頭、トマト-2-3個、ピーマン-5個、ゆで卵-3個、植物油-大さじ1-2。スプーン、味への酢、味へのマスタード、味への塩、味への砂糖