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マヨネーズのないサラダ
1サービング
細かいおろし器の上にニンジン、セロリ、エルサレムのアーティチョークをすりおろします。リンゴジュースを植物油で泡立て、サラダを振りかける、エルサレムアーティチョークの薄いスライスで飾る。
ニンジン-500 g、セロリ-200 g、ジラソル-2〜3個、リンゴジュース-50 g、植物油-30 g
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