Physalisまたはトマトとポテトサラダ

4人前


ジャガイモを沸騰させ、冷水を注ぎ、皮をむき、涼しくスライスします。また、塩漬けのフィサリスやトマトをみじん切りにし、環状玉ねぎ、塩、こしょう、かき混ぜ、植物油で味付けし、再びかき混ぜます。