ジョージアスタイルのポテトサラダとキャベツ

4人前


煮る、皮をむく、冷やすと薄いジャガイモをスライス。白キャベツを細かく挽き、塩を振りかけ、ジュースが出るまで挽く。その後、ワイン酢、砂糖、塩の混合物とそれを注ぎ、よく混ぜる。スライドでサラダボウルの真ん中にゆでたジャガイモを入れ、細かく刻んだディルを振りかけ、両側にもスライドで円に切ったピクルスを入れ、それらの間にキャベツを準備し、すべてにひまわり油を注ぐ。