玉ねぎとニンニクとポテトサラダ

5人前


均一にジャガイモを沸騰させ、皮をむいたニンニクはモルタルで薄くくさび、スープまたは冷たい沸騰したお湯で希釈します。細かく刻んだ玉ねぎを植物油で炒める。ジャガイモを切り、玉ねぎ、ニンニク、塩を加え、やさしく混ぜ、皿に盛り、ディルを振りかける。