低塩サラダとソース

1サービング


サラダを洗い、茎から葉を分離し、静脈を取り除きます。レタスの葉を2-3の部分に切り、よく塩をかき混ぜ、暗い場所（またはカバー）で30分間休ませる。サラダが乾燥すると、壊れやすく柔らかくなります。冷たい水で完成したサラダをすすぎ、ザルで巻き戻します。醤油とごま油（またはオールスパイス）、マンナゲ（またはストックキューブ）、赤と黒ひきこしょうと砂糖を組み合わせます。よく混ぜる。調理されたソースを別々にサーブ（レタスの葉を浸すために）。