クルートンサラダ

パンを立方体に切り、油で炒める。すりおろしたチーズでクルトンをロール。葉にサラダを分解し、すすぎ、乾燥して細かくします。皮をむき、キュウリを半分に切ってからスライスします。玉ねぎと大根を細い円に切ります。ゆで卵とトマトをくさびに切ります。ふるいを通してカードを拭き、塩、砂糖、みじん切りの緑を加え、素朴な牛乳で希釈し、均質になるまでかき混ぜる。野菜を混ぜ、カードソースで味付けし、サラダボウルに入れてクルトンとチーズを振りかける。