Vinaigretteスペシャル

ゆでた牛肉または揚げた牛肉または子牛を取り、ゆでたジャガイモ、ゆでたビート、ピクルス、オリーブ、ケッパー、漬物、みじん切り玉ねぎ、塩、すべてを小さく切ってスライドで皿に折ります。その後、グレービーを作ります：酢を取る8大さじ。l。、オリーブオイル大さじ3。l。、小さじ1マスタード、急にゆでた黄身、味に砂糖と塩を追加し、すべてが滑らかにうまく結合するまでよくかき混ぜる。すべてのビネグレットを投げ、みじん切りディルまたはパセリで安楽死、lanspeakとサイドとサーブ。