魚とvinaigrette

2人前


スパイスと調味料で塩水で魚のフィレ肉を沸騰させます。煎じ薬から完成した魚を取り除き、冷ます。皮をむかずに調理し、ジャガイモ、ビート、ニンジン、皮をむき、スライスします。また、塩漬けやキュウリをカット。飾るために魚のいくつかを分離した後、スライスに残りの部分をカット。野菜を入れ、マヨネーズ、塩で味付けします。慎重に、崩れないようにしようと、サラダボウルにスライドを入れ、抱擁、スライドの側面に魚の薄い長いスライスを置く。漬物や果物（トマト、ピーマン、梅など）で飾る。