魚とvinaigrette

弱火で魚を沸騰させたり飲んだり、冷やして薄くスライスします。飾るために2-3きちんとしたスライスを残してください。ジャガイモ、ビート、ニンジンを別々に沸騰させ、冷やし、皮をむき、薄くスライスします。みじん切り野菜と魚を混ぜる、塩、コショウ、マヨネーズとソースと季節、ミックス。スライドプレートの上にサラダを置き、小さな立方体にカットしたゼリーを振りかける。漬物や果物と一緒に。