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Vinaigrette(ヴィネグレット)
1サービング
ゆで卵の黄身をマスタード、砂糖、塩でよくこする。それから混合物をこすり続ける間植物油を少し加えなさい。油が卵黄とマスタードと組み合わされるとき、酢を注ぎ、挽いたコショウを追加します。
植物油-0。5カップ、酢-0。25カップ、卵-2個、マスタード-大さじ1。スプーン、味への砂糖、味への塩、味へのコショウ
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