セロリのぬいぐるみ（celeri farci）

1サービング


セロリの茎を根から分離し、葉を取り除きます。長さ20cmの等分に切る。洗浄。穏やかに裂き、10分間冷水に入れて下さい。水を抜き、セロリを乾燥させます。バターとチーズを挽き、コショウを先に入れます。セロリの茎の各部分の上にチーズとオイルの混合物を広げます。茎の部分を束に折り、油を塗った紙、羊皮紙、またはアルミホイルでしっかりと包み、少なくとも2時間冷蔵庫に入れます。サービングする前に、鋭いナイフで束を0。7 cmのスライスに切ります。バターで油を塗ったパンやクラッカーからカット円にスライスを入れます。