ベネズエラのキノコ

キノコをすすぎ、大きく2〜4個に切る。鍋に植物油を注ぎ、キノコを入れ、プレスを通過したニンニクを追加し、中火で蓋の下に置きます。沸騰したら火を弱め、5分煮る。冷まし、瓶に入れ、冷蔵庫に4時間放置することができます。

新鮮なシャンピニオン-0。5 kg、りんご酢5％ （80g） 0。33カップ、植物油（120 g） 0。5カップ、ニンニク-2-3ウェッジ、黒豆-10エンドウ豆、塩-1小さじ、砂糖-2杯、ベイリーフ-4個、ディル（オプション）味