Provençalのパセリとニンニクを詰めたトマト（tomatesprovengales en salade）

4人前


熟したトマトを徹底的に洗い、上部を切り取ります。小さじでトマトからジュースと種子を取り除きます。トマトの上に塩を振りかける。パセリをよく洗い、それを切り、ニンニクとオリーブオイルと一緒にこすります。味に塩。みじん切りのトマトを満たします。トマトがパセリとニンニクの香りを得るように1-2時間立ってみましょう。調味料無しまたはマヨネーズとサーブ