豆のタラ(morue aux haricots)
4人前
塩水で豆を調理します。魚を別々に沸騰させ、冷やして小片に切る。深鍋にバターとオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクを炒める。マッシュ2大さじ。調理した豆のスプーンと揚げ玉ねぎと油と混ぜる。魚と豆を鍋に入れ、塩!そして15分間中火で味付けし、保つためにコショウ。フライパンのスライスに添えます。
バター-50 g、トウモロコシ油-4大さじ。スプーン、豆-1カップ、ニンニク-2ウェッジ、味に塩、タラ-500 g、白パン-8-12個、味にコショウ、玉ねぎ-2個、植物油-大さじ4。スプーン