満ちることのためのゼリー

1サービング


ゼリーを調理する：1リットルに沸騰するために別の1-2時間のための弱火でストックを調理し、緊張、冷却し、余分な脂肪を取り除きます。その後、酢と焦げた砂糖を加え、沸騰させ、塩を加え、少し温かいお湯で希釈した生タンパク質を導入し、よく沸騰させ、ナプキンを通してひずみ、室温まで冷やします。深い円形または楕円形の皿にゼリーの一部を注ぎ、冷蔵して凍らせる。次に、沸騰したニンジンとビート、硬ゆで卵、ピクラ、パセリの緑とレモンのスライスの円の部分で底と側面をレイアウトし、ゼリーの一部を再度注ぎ、冷蔵します。ゼリーがほぼセットされているときは、残りの副菜と散らばったカプランのスライスを置き、ゼリーの上に注ぎ、30〜40分間冷蔵します。