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1サービング
冷凍ホタテは解凍し、冷水で洗います。乾燥したホタテは温水で数回洗います。アイスクリームのホタテは8〜10分間塩水で煮込み(減量は40%まで)、乾燥ホタテは2倍になるまで煮込む。冷却されたホタテは、繊維を横切って円に切り、刻んだトマトやキュウリと一緒に冷やした魚のゼリーでいくつかのステップに注ぎます。冷却され、部分に切られて。緑で飾られた休暇に、
ホタテ-50 g、ゼラチン-3 g、きゅうり-15 g、トマト-15 g、魚のスープ-100 g、塩-1 g
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