探す

ロシア料理

ロシア料理は非常に容量のある概念です。パンケーキ、パイ、ゼリーと古い、伝統的なロシア料理があります。そしてロシア料理があり、そのレシピはずっと後に形成されました。この意味で、餃子、オリヴィエ、ベフストロガンもロシア料理の料理です。ロシア料理の詳細……伝統的なロシア料理には、塩水、botvinya、 okroshkaなどのスープも含まれています。ロシア料理の古いレシピは、揚げ物を使用することはめったにありません。残念ながら、すでに忘れられているロシア料理の料理があります。私たちの同胞の多くが、ロシアの民俗料理のためのkulebyakaやその他の伝統的なレシピを開くことが何であるかを知らない場合に何を言うか。

ロシアの国民料理の多くの料理はかなり密度が高く、これはロシア料理によって区別され、サラダも人気があります。ロシアの国家料理は、長いシリアル（穀物、小麦粉の製品）、野菜や乳製品を強調しているという事実にもかかわらず、ロシア料理のメニューも肉料理が豊富です。

Peter the Greatは、ロシアの民俗料理がヨーロッパの多くのレシピ、製品、伝統料理で豊かになったという事実に貢献しました。特に多くのフランスのレシピは、ロシア料理によって処理され、吸収されました、オリヴィエなどの新しいロシア料理の写真とレシピ、ビネグレット、ナポレオン、マヨネーズは、今日絶えず人気があります。世界の料理の彼ら自身の傑作、例えば、有名な牛肉ストロガン、また、ロシア料理に登場しました。

同時に、ロシアの人口のかなりの部分が農村部に住んでいたという事実のために、より洗練された都市部の料理と並行して、農民の料理は存在し続け、発展し続けた。ジャガイモ、キュウリ、トマトなどの農民のためのこのような新製品で。したがって、ロシア料理の豊かさとアイデンティティは、伝統的な農民料理とロシア貴族、そして後のソビエト料理の両方を組み合わせて形成されました。