サゴスッフル

1サービング


800gミルク、サゴ、バター、バニリン、塩コックのピンチと、少し冷ました、それらに80g砂糖を追加します。均質になるまですべての製品を混ぜる。その後、それに砂糖の40gでホイップ6卵白を追加します。バターで油を塗ったスズに塊を入れてゆっくり焼く。スフレにバニラグレービーを供給します。バニラグレービーを準備するための方法：300 gの牛乳、40 gの砂糖と少量のバニリンをこすり、100 gの冷たい牛乳、40 gの砂糖、30 gの小麦粉を沸騰させ、3つの卵黄をよくこすり、沸騰した牛乳に注ぎます。沸騰した塊を熱から取り除き、3の卵白の強い泡を加えます。