ドライプラムとスフレ

1サービング


乾燥した梅は混ぜて調理するのが良いです。骨を分離し、カーネルを取り除き、ホブを取り除き、細かく乾燥させます。ふるいを通して梅を拭き、砕いたコア、ゼスト、レモン汁と混ぜる。タンパク質と砂糖からクールな泡を打ち、調理された塊と混合し、バターで油を塗った磁器プレートに置く。砂糖を振りかけ、暖かいオーブン（180°）で20分焼く。