レバーパテとナシのトースト

コンポートから梨を取り除き、液体を排水させます。トーストを調理し、パテで広げ、中央にリンゴンベリーのコンフィチュールの小さじ1を入れ、上に半分の梨を置き、梨にチーズを置きます。チーズが溶けるまでオーブンの真ん中の棚で焼く、約8分。ベーコンスライスをフライパンで油なしで両側に茶色になるまで炒めます。パセリの緑をすすぎ、乾燥します。ベーコンとパセリの緑で熱いトーストをサーブ。新鮮な梨が使用されている場合は、それらを皮をむき、半分に切断し、中央を切り取って125ミリリットルの水または白ワインでレモン汁2小さじで調理する必要があります。