アップルスフレ

1サービング


バター、牛乳、バニリン、塩のピンチをかき混ぜ、熱をかける。沸騰した牛乳で、絶えずかき混ぜると、小麦粉を注ぎ、皿の壁の後ろに塊が遅れ始めるまで調理します。リンゴのピューレ、80g砂糖、8卵の黄身をよく混ぜ、牛乳の塊に追加します。その後、それに卵白を導入します、砂糖の20gでホイップ。バターで型を潤滑し、高さの3/4までを塊で満たし、お湯で皿に入れて熱いオーブンに入れます。あなたがグレービーを作る方法：100gの砂糖と300gの水からシロップを調理し、皮をむいた500gを追加します。グレイビーを調理し、熱から削除し、それにラム酒を追加します。